就贸易量而言，咖啡是世界上最重要的农作物；它出口到 60 个国家，是少数主要由小农种植的主要商品之一。本报告：概述了过去十年大部分时间里被认证为“可持续”的咖啡的市场趋势；强调认证在传统和新兴市场的重要性；概述了主要的可持续性认证和验证计划，例如 Fairtrade、FLO、Organic、Utz Certified、Rainforest Alliance 和 4C，并提供了每种咖啡的交易量；并考虑这些标准对咖啡生产商和行业的影响。...
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