卫生部门的霉菌毒素培训 日期。地方 。事件 。赞助商。组织者 MYCOTOXINS 儿童健康与环境 WHO 卫生部门培训包 世界卫生组织 www. who.intlceh WHOHSEPHEEPE11.01.08 2011 年 10 月 <<用户须知 请在指定的空白处添加您正在使用此演示文稿的会议的日期、时间、地点和赞助商的详细信息。>> <<用户须知这是一个演示者应从中选择最相关的幻灯片以用于特定演示文稿的大量幻灯片。这些幻灯片涵盖了问题的许多方面。只展示最直接适用于该地区当地情况的幻灯片。>> 本演示文稿将讨论霉菌毒素和其他毒素及其与儿童疾病的联系。 1 霉菌毒素 霉菌毒素 学习目标 了解儿童接触霉菌毒素与某些疾病有关 描述接触霉菌毒素的途径 考虑预防与这些毒素有关的疾病的一些选择 <<阅读幻灯片>> 大多数医学生学习在他们的训练中很少有关于霉菌毒素的事情。这与兽医医科学生形成鲜明对比，他们经常对霉菌毒素了解很多，因为众所周知，霉菌毒素会影响马、牛和其他食用发霉谷物的动物的健康和发育。尽管如此，它们对人类的影响正日益得到认可。 2 霉菌毒素 霉菌毒素 大纲 案例研究 接触途径 毒素相关疾病 诊断和治疗 气候变化的作用 预防、补救、教育 卫生保健提供者的作用 3 霉菌毒素 霉菌毒素 案例研究 学校暴发 15 分钟后，美国 452 名小学生中有 155 人生病吃学校午餐 主要症状 腹部绞痛 88% 呕吐 62% 头痛 62% 恶心 39%小学吃了午饭就生病了。...
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