布隆迪生态烹饪 为布隆迪的城市家庭提供离网太阳能电烹饪 2020 年 6 月 粮食署希望通过为布隆迪的城市家庭推广电烹饪技术，为清洁烹饪提供创新的解决方案。通过增加获得这些技术的机会，家庭可以开始摆脱不可持续的生物质烹饪。这将通过为受益人提供生产、转化和消费粮食的能源，加强粮食安全和营养，从而加强粮食计划署实现零饥饿的努力。背景技术全世界有近 10 亿人用不上电，30 亿人依靠木质燃料（木柴或木炭）作为他们做饭的主要能源。生物质燃烧导致呼吸系统疾病，每年导致近 400 万人过早死亡 1，这比疟疾和肺结核的总和还多。对于妇女和女孩来说，这是全球第二大健康风险，在许多发展中国家甚至排名第一2,3。木炭是非洲最大的贸易商品之一，仅次于食品。对许多人来说，木炭是最简单的（如果不是总是最便宜的）烹饪能源，特别是在城市和郊区。随着非洲人口的持续增长和越来越多的人迁移到城镇，对木质燃料的需求预计会上升。更多的树木将被砍伐以生产木材和木炭，以满足日益增长的能源需求，这导致森林砍伐，这是气候危机和环境退化的主要驱动力。世界粮食计划署对能源获取的愿景是让所有国家都能获取现代能源，从而实现高性能和可持续的粮食系统，有助于到 2030 年实现零饥饿增加了对共享自然资源的压力。...
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