福建：加强中高考期间食品安全及夏季学校食源性疾病防控工作

日前，省市场监管局和省教育厅联合下发《关于加强中高考期间食品安全及夏季学校食源性疾病防控工作的通知》，要求加强对涉考食品从业人员的核酸检测，做到应检尽检，同时集中时间和力量对考点学校食堂等单位开展全面的隐患排查及整治。通知称，要紧密结合夏季气温升高、湿度增大、发生食源性疾病风险增高的特点，切实加强组织领导，增强风险意识，强化隐患排查，切实把中高考食品安全保障作为当前一项重点工作抓紧、抓细、抓实、抓出成效。通知还要求，强化配合协调，形成加强中高考及夏季学校食品安全工作整体合力，各地教育部门要督促学校落实食品安全校长责任制。...
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