疫情冲击下的日本产业经济态：“打包服务普及“出前”文化复兴

疫情冲击下的日本产业经济态打包服务普及出前文化复兴作者李玲飞盘古智库高级研究员、东北亚研究中心副主任受新冠疫情冲击最大的产业莫过于餐饮。2020年，为了缓解疫情造成的经营困境，日本政府为餐饮业者提供单一店铺最高800万日元的补贴（约50万人民币，其中事业补助金最高200万日元，房租补助最高600万日元）以及上限2亿日元（约合1300万人民币）的实质无息贷款。疫情造成的客流量减少、营业时间缩短以及紧急事态宣言期间的暂停营业是造成餐饮业经营困难的主要原因。可打包带走餐饮业普及TakeOut服务一直以来，多数日本餐厅不提供打包带走的服务。...
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