土耳其食品法典冰淇淋公报 (Communiqué No 200445) 来自农业和沿海部 名称 公报名称 公报编号 R. 报纸日期 R. 报纸编号 公报编号 200445 1312005 25699 TRK FOOD CODEX ICE CREAM COMMUNIQUE (TEBL NO 200445) But Article 1 本公报的目的是，确定冰淇淋的特性，以确保生产、制备、加工、保存、储存、运输和销售符合技术和卫生要求。范围 第 2 条 本公报涵盖冻结。法律依据 第 3 条 本公报是根据 16111997 号和第 23172 号官方公报上公布的土耳其食品法典条例编写的。定义 本公报第 4 条； a) 尚未冷冻的混合物产品，包含奶和/或奶制品、工作水、糖和允许的添加剂，如果需要，还包括诸如沙利普、鸡蛋和/或蛋制品、调味剂和面包成分等成分，具体取决于口味和类型，在冰淇淋混合物中。 ) 冰淇淋 根据技术，在巴氏杀菌后加工和冷冻冰淇淋混合物而获得的产品，以软形式或硬化后供食用， c) 面包成分 硬壳榛子、开心果、开心果、杏仁、核桃、水果、果汁、浓缩水果、压榨水果、果酱、蜂蜜、咖啡、可可、巧克力、香草等水果水果冰淇淋、冰淇淋冰淇淋混合水果, 果汁, 浓缩水果, 水果压榨机, 果酱冰淇淋, Mara style ice cream, Mara don指按照制冰工艺生产的冰淇淋，由牛奶、糖、沙利普和或其他允许的添加剂和/或面包配料组成，按照马拉冰淇淋工艺生产的玛拉冰淇淋，由牛奶、糖、沙利普和或其他允许的添加剂。...
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