可可——贸易实践指南通常被称为 ITC 的可可指南。从 2001 年开始的最新版本仍然有需求。
该指南描述了贸易和工业实践，以及适用于可可的法规。它跟踪可可供应链每个阶段使用的海关程序、系统和技术。它回顾了可可制造和加工、可可有机农业、公平贸易、可持续生产和环境问题的趋势。它还提供了与行业相关的主要贸易和工业协会及其网站的列表。
可可指南有英文、法文、西班牙文和俄文版本。许多可可指南的用户对 ITC 更全面的咖啡指南表现出兴趣。它在 和 时不断更新。 《咖啡指南》中关于可持续性计划（标签）、气候变化和咖啡、期货、对冲和风险管理等广泛信息也与可可相关。...
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