拯救生命 改变生活 CERFAM、WFP 刚果、贝宁和科特迪瓦合作伙伴提供木薯生产创新解决方案 自 2019 年 8 月起，科特迪瓦农业部与粮食计划署刚果国家办事处、CERFAM 和贝宁农业部合作和世界粮食计划署贝宁一直在合作，支持刚果共和国改善布恩扎地区 60 名农民和 12 个农民合作社成员的木薯价值链。来自科特迪瓦和贝宁的一批专家和合作社的女性成员被派往刚果共和国，以促进设备制造和木薯转化为 attik 和 gari 等多样化产品的培训。 Gari 和 attik 由刚果共和国的发酵木薯制成，采用传统方法生产，主要采用过时的手工技术。合作始于 11 月两国和 CERFAM 的高级代表团，其双重目标是启动合作，并在使用的设备和转化方法方面对农民的木薯生产情况进行了深入的实地评估。为期四个星期的两次培训，一次是制造用于将木薯转化为 attik 和 gari 的高质量机器，另一次是关于如何使用机器使用更有效的方法加工木薯。制造了七台机器并改进了生产线，改变了这些农民的食物链，使他们在生产力和质量方面更具竞争力。来自专家和合作社成员的技术转让和培训课程介绍了有助于生产高效机器并有助于改善市场准入的创新技术。 WFP 刚果和 CERFAM 在该项目中的作用是促进知识和技术的交流和转让，并通过使用民众可以使用的创新技术参与刚果共和国木薯价值链的发展，以实现零饥饿目标。...
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