（纳尔）卷。 12号1 / 2001 年 1 月 - 3 月 [ 联合行政命令编号。 2, S. 2000, December 17, 2000 ] 宣布禁止/逐步停止在食品动物中使用硝基呋喃 硝基呋喃是一组具有广谱活性的合成抗菌化合物，对革兰氏-阳性和革兰氏阴性细菌感染。目前使用的硝基呋喃主要用于眼、耳、粘膜和皮肤的外用制剂；在治疗细菌性胃肠道和泌尿道疾病方面用途有限。硝基呋喃治疗系统性感染的主要缺点是达到最低抑菌浓度 (MIC) 所需的浓度也会引起系统性毒性。兽医文献中有许多关于系统使用硝基呋喃引起的毒性的报道。呋喃唑酮的毒性已在实验室、食品和伴侣动物以及人类中进行了广泛研究，最近也进行了审查。大剂量的硝基呋喃衍生物出现的毒性症状包括中枢神经系统受累（兴奋、震颤、抽搐、外周神经炎）、胃肠道紊乱、体重增加缓慢和精子生成抑制。也可能发生各种敏感反应。呋喃唑酮在饲料中以 0.15% w/ 浓度使用 1 年也被证明具有致癌性，包括与剂量相关的乳腺肿瘤。硝基呋喃已被美国食品和药物管理局认定为诱变剂和致癌物，自 1991 年起在美国不能再使用。在德国，联邦卫生局宣布已撤回对含有用于食用动物的除呋喃唑酮外的硝基呋喃。...
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