（纳尔）卷。 2号1/1991 年 1 月至 3 月 [ DOH 行政命令编号91*，1990 年 4 月 30 日] 宣布禁止在食品生产动物中使用氯霉素 氯霉素是药品的一种活性成分，已被证明是一种抗生素，可用于治疗危及生命的人类感染。它也被用于与作为食物饲养的动物的饲料混合使用。卫生部国家药物委员会兽药小组委员会已确定，在食用动物中使用氯霉素显然会导致肉、奶和蛋中氯霉素残留量高，从而对公众健康构成威胁。因此，该小组委员会建议禁止将氯霉素用于此类目的。农业部成立的一个工作组也得出了同样的结论，因此同意同样的建议。根据这些专家委员会的工作，农业部和卫生部已就以下发现达成一致： 3.1 氯霉素是治疗人类感染的有用药物。然而，它的价值要求它在正确诊断后通过医生的处方有区别地使用。 3.2 当用于饲养为食物的动物时，氯霉素残留物会在动物组织中积聚，最终被人类食用。无法确定人类对此类残留物的耐受性，因为其影响可能与剂量或暴露持续时间有关，也可能无关。事实上，FAO/WHO 食品添加剂联合专家委员会并未推荐可接受的残留水平，因为无法保证即使是低残留水平对某些敏感个体也是安全的。 3.3 在食用动物中不分青红皂白甚至有区别地使用氯霉素会导致源自此类动物的食物中的残留物积聚，从而导致 (a) 人类接触再生障碍性贫血的可能性增加，这是一种罕见但致命的相关疾病与氯霉素，和（b）微生物生态学的改变导致人类病原体对氯霉素的抗性增加。...
宣布禁止在食用动物中使用氯霉素[DOH 行政命令编号91*]pdf预览版宣布禁止在食用动物中使用氯霉素[DOH 行政命令编号91*]pdf完整版 
