M i c r o b i o l o g i c a l i s k A s e s e s e s e s m e n t S er i e s 1 鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估 I n t e r e t i v e s u m a r y 世界卫生组织 联合国粮食及农业组织 2002 有关粮农组织世卫组织微生物风险评估联合活动的更多信息， Standard Service Food and Nutrition Division Food and Agriculture Organization of the United Nations Viale delle Terme di Caracalla I00100 Rome, Italy 传真 39 06 57054593 E.mail Nutrition@fao.org 网站 httpwww.fao.orgesesn 或 Food Safety Department World Health Organization 20 , Avenue Appia CH1211 Geneva 27 Switzerland Fax 41 22 7914807 E.mail foodsafety@who.int 网址 httpwww.who.intfsf 封面设计 联合国粮食及农业组织和世界卫生组织。封面图片 Dennis Kunkel Microscopy, Inc. WHO Library CatalogueinginPublication Data 鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估解释性摘要。 （微生物风险评估系列；第1期） 1.沙门氏菌致病性 2.肠炎沙门氏菌致病性 3.鸡蛋微生物学 4.鸡微生物学 5.风险评估方法 6.风险管理方法 7.指南 I.世界卫生组织 II.粮食和农业联合国组织 三．...
鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估：解释性摘要pdf预览版鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估：解释性摘要pdf完整版 
