该报告是在联合国环境署《2021 年食物浪费指数》报告发布后及时发布的，并深入探讨了西亚地区面临的挑战。
它全面介绍了整个地区的现状，其中大约 34% 的食物被浪费了，估计家庭阶段的食物浪费在 100 至 150 公斤/上限之间。该地区国家的文化、宗教、历史具有独特的特点，在短期内产生了大量的食物浪费。例如，在斋月期间，研究表明，准备好的食物中有 25% 到 50% 被浪费了。该报告还详细阐述了一项调查的结果，以评估决定该地区食物浪费的态度和行为，包括 COVID-19 大流行的影响。
收集有关国家食物垃圾产生的数据被证明是了解问题规模、定位热点和评估政策行动的主要驱动力。西亚地区的几个国家需要持续支持设定食物浪费基线，以跟踪国家在 2030 年取得的进展并报告可持续发展目标 12.3：只有沙特阿拉伯王国在 2019 年制定了由沙特谷物组织牵头的国家食物损失和浪费基线.
西亚的食物浪费状况强调了促进可持续生活方式和赋权青年在消费者层面产生积极影响的潜力。其他重要发现涉及提高对环境和粮食安全影响的认识、减少食物浪费的经济利益的重要性，以及在整个食品价值链中促进性别包容战略的重要性。...
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