坚持着自己的生意，一直相信疫情会过去l少数头部企业表现良好，在2022年甚至可以做到持续增长。九毛九、蜜雪冰城等头部企业表现出较强的抗风险能力，其管理能力和品牌力在疫情下被验证，值得行业企业学习l细分业态上看，单店面积更小、SKU更精简、数字化（外卖占比）更高的新茶饮，2022年新茶饮营收和利润下滑相对较少。面临市场环境的变化，新茶饮通过数字化（自有小程序、美团、抖音的本地化等）维持业绩。一、2022年疫情对餐饮业影响较大样本企业全年营收和净利润同比都有显著下滑，四成连锁餐饮企业的净利润同比下降50%以上。•面临市场环境的变化，新茶饮通过数字化（自有小程序、美团、抖音的本地化等）维持业绩。...
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