自 2017 年 2 月 1 日起生效的法规时间版本 44 斯洛伐克共和国农业和农村发展部 2012 年 1 月 26 日关于果酱、果冻、果酱和甜栗子泥的法令 斯洛伐克共和国农业和农村发展部根据至第 3 段。斯洛伐克共和国全国委员会法第 1 号。 152/1995 科尔。经第 1 号法令修订的食品349/2011 科尔。规定：§ 1 (1) 本法令适用于以下水果产品的生产、进口、处理和销售：a) 果酱，b) 少甜果酱，c) 多果酱，d) 多甜果酱，e) 果冻， f）extrarosol，g）果酱，h）果冻果酱，i）甜栗子泥。 (2) 除非本法令另有规定，否则对果酱、果冻、果酱和甜栗子酱的生产、进口、处理和销售适用特殊规定。1) (3) 本法令不适用于用于生产精美的烘焙器具、糖果和糕点。 § 2 就本法令而言： (a) 水果应是新鲜、健康的水果，没有变质迹象，含有所有必需成分，成熟到可以使用，在去除变质和不可食用的上下部分后进行清洁；番茄、大黄茎的可食用部分、胡萝卜、红薯、黄瓜、南瓜、南瓜、哈密瓜和生姜被视为水果，或 (e) 水提物是指水果的水提物，除了适当加工所需的损失外，包含所用水果的所有水溶性成分；从一种或多种水果和水加工成合适的凝胶稠度，g) 少甜果酱 一种或多种水果的糖、果肉或果泥的混合物加工过的水果和水加工成合适的胶凝稠度；该产品的折射干物质比果酱低； extrajem 可称为额外果酱，(i) 挤出物是糖、一种或多种水果的未浓缩果肉和加工成合适凝胶稠度的水的甜度较低的混合物；额外的甜果酱可以称为复古果酱；该产品具有比挤出物更低的折光率干物质；果冻可以称为果冻，而额外的果冻可以称为提取物， k) 果酱 水、糖和一种或多种柑橘类水果产品的混合物，这些产品是果肉、果泥、果汁、水提取物和果皮，加工成合适的胶凝稠度；(l) 果冻果酱，一种不含不溶性物质或仅含有少量皮片的果酱，(m) 加糖栗子泥，水、糖和栗子泥的混合物（ Castanea sativa）加工成合适的稠度。...
斯洛伐克共和国农业和发展部法令和果酱、果冻、橘子酱配甜栗子pdf预览版斯洛伐克共和国农业和发展部法令和果酱、果冻、橘子酱配甜栗子pdf完整版 
