受8月的洪涝灾害以及高温天气等因素的影响，蔬菜等的供给以及运输受到了影响，鲜菜和鸡蛋环比分别上涨8.6%和8.4%，涨幅比上月分别扩大7.3和7.4个百分点。类似的还有猪肉，因为生猪供给较强，需求偏弱，8月猪肉价格继续回落，环比下跌1.4%，同比回落44.9%。往后来看，虽然随着节假日的增多，猪肉消费会从淡季转向旺季，叠加随着猪肉价格下行，全国猪粮比价再度下滑，多地也开展猪肉收储（截至9月3号，全国猪粮比价下滑到5.04）。高供给、需求缓慢回升叠加政策收储等配合下，我们认为后续猪肉价格可能会是缓慢下行的走势。煤炭价格上涨是因为供给，而黑色金属价格下跌则主要是因为需求受限。...
李奇霖：2021年8月物价数据点评pdf预览版李奇霖：2021年8月物价数据点评pdf完整版 
