在消费者层面使用绿色和数字技术减少食物浪费 卡塔尔多哈案例研究 2021 年 9 月 多哈的消费者食物垃圾 90% 以上的固体垃圾产生于城市 卡塔尔普遍缺乏对这些地区的认识。仅首都多哈就造成了卡塔尔食物浪费的后果。多哈和该国大部分地区的城市堆肥基础设施产生的固体废物总量中也没有约 60%，这主要是由于工业化程度高。城市产生的垃圾，包括食物垃圾，被送往卡塔尔 1 的城市固体垃圾中，食物垃圾约占 60%，被认为是垃圾填埋造成的最紧迫的环境问题之一。关于销售接近保质期的食品和包装损坏的食品的规定非常严格。例如，一些食品可以以越来越高的速度销售。迄今为止，平均食品在过期前 12 晚，然后将下架；外包装破损的食品不得出售或捐赠。在卡塔尔，食品服务部门的垃圾估计为每人每天 0.7 公斤至 0.9 公斤2，构成该国整体城市固体垃圾的一部分的食物垃圾为每人每天 0.7 公斤至 1.5 公斤3。卡塔尔 60% 的固体废物来自多哈。卡塔尔 60% 的城市固体垃圾由食物垃圾组成。卡塔尔的平均食物浪费估计为 0。...
案例研究多哈（卡塔尔）：利用技术减少食物浪费pdf预览版案例研究多哈（卡塔尔）：利用技术减少食物浪费pdf完整版 
