餐饮业投资思考寻找穿越周期的长跑健将本文重点围绕市场核心疑问如何正确看待餐饮行业的投资机会、如何看待品类和品牌的时尚风险，讨论了餐饮业投资价值、具体赛道选择、标的筛选及时点选择。我们认为餐饮业入门易而做大难，连锁餐饮龙头可以形成显著的竞争壁垒和估值溢价。随着供给侧基建日益完善、以及自身核心竞争力打磨，我们相信中国餐饮业将涌现更多穿越周期的长跑健投资建议将。1）全球而言，横向对比其他大消费赛道，餐饮入门易而做大难，连锁餐饮龙头可以形成显著的竞争壁垒和估值溢价（全球百强品牌中餐饮企业PEG估值位处所有行业中上游）。盈利预测与估值我们建议结合所处赛道、企业竞争力及所处生命周期来选股。...
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